Juil
05

CONCERT VENDREDI 5 JUILLET 2019

Horaire: 19:30 / Lieu: LE CENTRAL BOUSSAC

Fév
14

Saint Valentin 2019

Horaire: 20h00 / Lieu: No location set

Déc
23

Fêtes de fin d’année 2018

Horaire: 11:00 / Lieu: No location set

A l’occasion des fêtes de fin d’année, nous vous proposons divers plats à emporter; Vous pouvez consulter nos suggestions en cliquant  cliquant ici.

 

Juil
24

OUVERTURE ETE 2018

Horaire: 19:00 / Lieu: No location set

DURANT LA PÉRIODE ESTIVALE NOTRE RESTAURANT SERA OUVERT LES MARDI SOIRS A PARTIR DU 24 JUILLET 2018.

 

Le Central sera ouvert également le mardi soir à partir du 24 juillet 2018, pour la saison estivale !!!

Nous serons donc ouvert du mardi au dimanche midi et du mardi au samedi soir ( fermé le dimanche soir et le lundi).

 

A partir de septembre nous retrouverons nos jours de fermetures habituels pour l’année : le lundi toute la journée, le mardi soir et le dimanche soir ( le mercredi soir sur réservation uniquement).

L’hôtel est ouvert tous les jours de la semaine- Le bar est ouvert pour les petits déjeuners à partir de 7h du mardi au vendredi, puis 8h du samedi au lundi.

 

Une formule du jour à 15euros est proposée du mardi au vendredi midi.

Notre carte est disponible tous les soirs et sur réservation les midis en semaine.

Nous travaillons toujours exclusivement des produits frais, de saison et tout est fait maison !

 

Au plaisir de vous accueillir 🙂

Avr
01

Pâques 2018

Horaire: 12h00 / Lieu: Le Central

****Pâques 2018**** Notre restaurant sera ouvert le week-end de Pâques, soit le dimanche 1 avril 2018 ainsi que le lundi 2 avril 2018- pour le déjeuner- Sur réservation- Vous pouvez découvrir ci dessous notre menu. A très vite.

Fév
14

Saint Valentin 2018

Horaire: 19:00 / Lieu: Boussac

Le mois des amoureux approche ,  voici le Menu que nous vous proposons pour la Saint Valentin ( Sur réservation pour le mercredi 14 Février et Samedi 17 Février 2018)

Déc
24

Fêtes de fin d’année

Horaire: 10:00 / Lieu: LE CENTRAL

Nos plats à emporter

pour les fêtes de fin d’année 2017

Velouté de saison (châtaignes, potimarron..) : 5.00€ la part

Cassolette d’escargots forestière : 7.00€ la part

*Saumon gravalax : 8.00€ la part

Gratin de queues d’écrevisses au safran des Pierres Jaumâtres : 9.00€ la part

*Foie gras de canard mi-cuit aux coteaux du Layon: 100.00 €/kg 

*Turbot et sa sauce Champagne : 12.00€ la part

Suprême de faisan aux morilles et vin jaune : 12.00€ la part

*Blanquette de ris de veau (origine France) à l’ancienne: 15.00€ la part

Dos de chevreuil sauvage, jus corsé aux myrtilles du Trimoulet : 15.00€ la part

*Demi homard ou homard entier : nous consulter pour les tarifs

Ces suggestions sont proposées à titre indicatif,  

pour toute demande spéciale, n’hésitez pas à nous contacter.

 

Le Chef travaillant exclusivement des produits frais, le prix des plats suivis

d’un  *  peut évoluer en fonction du cours du marché.

 

 

Hôtel Restaurant Le Central –  4 rue du onze novembre  – 23600 Boussac  – 05 55 65 00 11-  contact@hotelcentral-creuse.com

PLATS A EMPORTER 2017

Nov
16

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2017

Horaire: 19:00 / Lieu: LE CENTRAL

Oct
20
Oct
18

Carte automnale

Horaire: 19:00 / Lieu: LE CENTRAL

Cliquez ici pour consulter notre carte